Mousse de Chocolate
Ingredientes:
2 latas (pode ser caixinha tbm :P ) de Creme de Leite,
1 barra de chocolate (180g) do chocolate que vc quiser, da marca que vc quiser (mas pega uma marca boa né, pf UASHASHUASU não é nem só pelo gosto, é pela consistência !) vou colocar tipo o dobro da prox vez que fizer, a gente gosta pouco de chocolate UAHSUAHS
E ... só :D
Modo de Preparo:
Derreter o chocolate: muita gente nem sabe o que é Banho-Maria, imagina fazer hahahaha por isso vou aproveitar e ensinar a derreter chocolate no microondas :) (não que seja difícil UASHAUHS)
Mas então .. quebre o chocolate em pedaços menores ! Coloque esses pedaços num refratário >>SECO<< (de vidro ou plástico tá ok) e leve ao microondas por 1 minuto na metade da potência max. Depois desse 1 minuto, o chocolate vai estar inteirinho na aparência, MESMO ASSIM, tire, mexa com uma espátula >>SECA<< (água estraga o processo, por isso to enchendo o saco !), se ainda faltar derreter alguma coisa, volta para o microondas, dessa vez por 30 segundos ! Vai fazendo isso até estar completamente derretido ...
Misture o chocolate com o creme de leite, coloque na batedeira e ligue :D quanto mais vc bater, mais aerado e consistente vai ficar !
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**NÃO É OBRIGATÓRIO mas se quiser a mousse bem durinha (fiz isso da última vez, fica com uma consistência quase gelatina mesmo!) adicione 1 Sachê de Gelatina Incolor HIDRATADA E DERRETIDA >>
Coloque o conteúdo do sachê de gelatina num copo, cubra de água até mais ou menos um dedo acima da gelatina, e leva ao microondas por 15 segundos ! (tem tudo isso escrito na embalagem haha) Aí vc mistura e bate junto com o resto :)
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Despeje no recipiente final e decore com raspas de chocolate ou morangos, solte sua imaginação haha
A minha que eu fiz, a foto não ficou muito boa mas tá valendo hahaha
Até a próx com mais alguma receita testada e aprovada por nós dois hahah
Rafa :)
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